¡PLANTA TU HUERTO PARA EL INVIERNO!
¡Ya es agosto! Un mes caluroso que se suele caracterizar por sus «tormentas de verano». Tormentas que, aunque refrescan el ambiente no suelen gustarle a nuestro huerto.
Y aunque agosto nos de gran variedad de productos, tendremos que ir preparando nuestro huerto para los meses venideros. Por eso hoy vamos a ver las opciones que tenemos este mes para continuar con la producción de hortalizas en nuestros huertos tradicionales o urbanos y los beneficios que nos pueden aportar.
¿Y ahora? ¿Qué toca plantar? ¡Vamos a ello!
COL – “El que quiere a la col, quiere a las hojas de alrededor”
La col es una de las hortalizas que más se usan para cocinar, pero no solo sirven para acompañar las ensaladas o darle un toque fresco a todo lo que cocinamos. Sus propiedades pueden combatir distintas dolencias y enfermedades y es una fuente rica de vitaminas del grupo C, K y B, también puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, pero lo que hace a la col tan especial es su acción antinflamatoria.
COLIFLOR
La coliflor tiene un sabor agradable, deliciosamente fresco y muy crujiente. Uno de sus mejores aspectos nutritivos es el alto valor diario de vitamina C que aporta. La coliflor también es una buena fuente de vitamina K, tiamina, riboflavina, proteína, niacina, fósforo y magnesio, y es una muy buena fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, de potasio y manganeso.
CARDO
El cardo es una hortaliza originaria de los países de la cuenca mediterránea, donde se sigue centrando su mayor consumo. Tiene unas características nutritivas muy importantes, ya que contiene ciertos hidratos de carbono y proteína vegetal y casi un contenido nulo en grasas. Esta verdura de hoja verde contiene minerales como el potasio, el calcio, sodio, fósforo, hierro y selenio. Y de las vitaminas que se encuentran en esta verdura podemos destacar la vitamina C y la B3, B2 y B1.
BRÓCOLI
El brócoli pertenece a ese grupo de verduras que o las amas o las odias, no hay término medio. Hay quienes aprecian su sabor fuerte y su consistencia particular. No contiene grasa, ni colesterol y posee una buena cantidad de proteínas y fibra. Es rico en vitamina C, vitamina K, calcio, fósforo y potasio.
ESCAROLA
La escarola es una verdura muy buena para el estómago, siendo un alimento refrescante, laxante y depurativo. Esto es así porque las hojas de esta planta contienen un compuesto amargo, la intibina, que estimula el apetito, favorece la digestión y aumenta la actividad de la vesícula biliar.
Además de las anteriores también podemos comenzar la siembra directa de: acelgas, zanahorias, espinacas, borrajas, nabos, rabanitos y rúcula, entre otros.
Os recomendamos consultar siempre a vuestro proveedor de planta cuando son los días más adecuados para cada época en vuestra zona, ya que en el mercado encontramos todo tipo de planteles de hortaliza que pueden no coincidir con las épocas de plantación.
¡No lo dudes más! Contacta con nosotros o ven a visitarnos y podrás descubrir todos los productos de los que disponemos en VIVEROS JESUS POZA S.L.
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