Frutos secos, La rentabilidad del Almendro y el Pistacho - Viveros Poza

Frutos secos, La rentabilidad del Almendro y el Pistacho

Hemos hablado en muchas ocasiones del almendro y el pistacho, ya que son cultivos que tienen varias cosas en común. Ambos producen frutos secos, su cultivo se realiza prácticamente con el mismo parque de maquinaria. Son además cultivos altamente mecanizados incluso en la recolección. Y su marco de plantación (densidad de plantación por hectárea), es prácticamente idéntico. Eso sí, siempre adaptaremos el marco de plantación a la maquinaria que dispongamos o se vaya a utilizar en la explotación.

Es por eso que hoy vamos a ver algunas de sus características individuales para saber cuáles son las diferencias y puntos en común de estos cultivos. Conociéndolos conseguiremos una mayor rentabilidad en nuestras cosechas.

 

ALMENDROSFlor del almendro

Ya conocemos el almendro, pues os hemos hablado de él en varios artículos como Recomendaciones para el cultivo del almendro o El almendro, el resurgir de un cultivo. Pero aquí van algunas de sus peculiaridades:

-En regadío, la explotación empiezan a producir a los 3-4 años y la plena producción la alcanzan a los 6-7 años. En secano estos plazos se alargan en función de la climatología.

-La producción y el rendimiento varía dependiendo de variedades y del cuidado que reciba la explotación. La media van desde los 3000 a los 6000 kg y el rendimiento del 34 al 42% en regadío. En secano la producción es directamente proporcional al tipo de secano que sea y cuanto acompañe la climatología. Las medias por Ha. están entre 700 a 1700kgr.

-El precio de la almendra ha sido muy interesante en los últimos años, el cual ha bajado este año ya por debajo de los 5.00€ en producto sin cascara, de almendra común.

-Los gastos estimados por Ha. de regadío son de 2000-2500€. En secano se reducen hasta los 400-500€/ha.

-El almendro (variedad de referencia Guara) florece en nuestra zona (365 metros sobre el nivel del mar) a primeros de marzo.

-Las necesidades hídricas de este cultivo, para ir a unas producciones altas, deben estar entre los 5000-6000m3/ha.

-Los patrones más utilizados son el franco y los pies híbridos.

-Las plagas que pueden afectar al almendro son varias como pulgones, anarsias, grafolitas, araña amarilla y roja, mancha ocre…

La recolección , dependiendo variedades, empieza a finales de agosto con Guara y se extiende con el resto de variedades hasta septiembre

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PISTACHOSPistachos en rama

Al igual que con el almendro ya os hemos hablado en mas de una ocasión de este frutal, en artículos como El pistacho, una inversión de futuro o Pistacho en UCB1, más Vigor y Productividad donde se tratan algunos de estos temas con más profundidad. Aquí os dejamos algunas de sus peculiaridades:

-En regadío, la explotación empiezan a producir a los 5-6 años y la plena producción la alcanzan a los 9-10años. En secano estos plazos se alargan en función de la climatología.

-La producción y el calibre de los frutos varía dependiendo de variedades y del cuidado que reciba la explotación. La media van desde los 1500 a los 3000 kg / ha. en regadío.  En secano estos valores, dependiendo del terreno y de la climatología, tienen unas medias de 1000-2000 kg/ha.

-El precio del pistacho es muy estable en el tiempo con ciertas subidas. Hay más demanda que oferta y se estima que siga igual hasta 2025.

-Los gastos estimados para una Ha. en plena producción de regadío son algo menores que para un almendro, alrededor de 1500-2000€/ha. En secano se reduce a 400-500€/ha.

-El pistacho (variedad de referencia Kerman) florece unos 40 días más tarde que Guara.

-Las necesidades de riego del pistacho son parecidas a las del almendro en caso del patrón Ucb. La cornicabra requiere riegos esporádicos.

-Los patrones más utilizados son la cornicabra y  el Ucb, aunque existen más como el Atlántica.

Las plagas que les puede afectar al pistacho, de momento no son muchas, pero están el gorgojo, alguna cochinilla y estar pendiente por si hay que tratar con algún fungicida.

-La recolección suele ser en la primera quincena de octubre en las variedades tardías.

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Comentarios (19)

yordanka

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una pregunta,quiero comprar 5 000 metros de tierra plantada con almendros me interesa cuanto es gasto por cuidar y lo que se puede ganar al año.

15 julio 2017 a las 17:27

    Viveros Poza

    Responder

    Hola!
    Es difícil dar ese tipo de datos, te aconsejamos acudir a tu proveedor de planta habitual, este aconsejara e informara dependiendo del tipo de terreno, variedad, edad del cultivo, etc.

    17 julio 2017 a las 11:38

Armando Manzanares

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7000 m. de pistacho ¿Serían rentables?. Es en la zona sur de Madrid. Gracias.

8 septiembre 2017 a las 17:48

Pedro Rodríguez

Responder

5000 metros cuadrados de pistacho que rentabilidad tendría?. No es para sacar mucho, solo sería para mantener mi terreno asistido. Con sacar para mantenerlo sería suficiente. Si son 1000€ sería suficiente. Habría que hacer alguna balsa o algo para regar, o con agua de pozo seria posible?.

8 octubre 2017 a las 14:05

    Viveros Poza

    Responder

    Hola
    Si cuidas bien la plantación sí que es viable lo que propones
    Riega directo del pozo no hagas mucha inversión te costara más recuperarla
    Un saludo

    9 octubre 2017 a las 10:48

tino

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hola tengo 20 ha de secano llanas en cadiz zona paterna, sirve para pistachos o almendros ? alado hay finca de olivos,

21 marzo 2018 a las 01:43

    Viveros Poza

    Responder

    Hola
    Para el pistacho necesitas un mínimo de horas de frio, tendrías que informarte si las cumple tu zona.
    En un principio se adaptarían mejor las almendras
    Un saludo

    23 marzo 2018 a las 18:20

Fabian

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Hola,me gustaría saber sobre la recolección del pistacho y su venta es mas complicado que el almendro???Se tiene que vender pelado el pistacho????Realizais envíos de arboles de pistacho.gracias

17 mayo 2018 a las 08:18

Jesus

Responder

Hoy por hoy tiene el pistacho más futuro q la almendra ya q se está plantando una barbaridad de almendros y pistacho no de planta tanto?

9 diciembre 2018 a las 18:43

    Viveros Poza

    Responder

    El almendro sigue siendo rentable, y puedes guardar las almendras en un almacén y venderlas cuando estimes oportuno. El pistacho es un cultivo que escasea en España, y que es importado, por eso su precio es alto, y se mantendrá alto, mientras no se llegue a una producción que detenga estas importaciones (algo muy improbable). Aun así, se calcula que el cultivo de pistacho seguirá siendo rentable mientras su precio no baje de 1€/kg.

    10 diciembre 2018 a las 11:42

David Martínez

Responder

Buenas , tengo cinco hectareas en Maria (Almería) a una altitud de 1150 m ¿ que creeis seria mas rentable almendra o pistacho ?gracias.

14 junio 2019 a las 10:09

Javier

Responder

Puedo plantar pistachos en Asturias?

20 agosto 2019 a las 15:37

Alejandro

Responder

Muy buenas, tengo en propiedad una hectárea de viñedo y deseo arrancarla. Estoy interesado en el almendro pero deberá ser de secano. Cuanta almendra, aproximadamente, puede darme unos 300 almendros por hectárea ( con cáscara)… 1000 kg es lo máximo que puede dar un secano , pensé que con que den 2 kilos de pepita por arbol sería 600kg que al precio actual le sacarías un rendimiento alto no? Un saludo

1 octubre 2019 a las 05:16

juanjo

Responder

en la zona de valencia se podría hacer una plantación de pistacho el terreno tiene unos 2500m2

10 enero 2020 a las 13:26

    Viveros Poza

    Responder

    Hola Juanjo!
    En un principio no tendrias ningun problema para realizar la plantación, pero te recomiendo contactar con Jesus en el 639 48 58 62 para poder informarte de forma personalizada.
    Un saludo.

    10 enero 2020 a las 15:27


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